Полезные свойства грудного молока

Современные женщины знают о ценности и пользе грудного молока, что в молоке содержится определенное количество полезных веществ и какое-то количество антител. Но мало кто отчетливо понимает, насколько уникален натуральный состав ценного продукта. Отсутствие полноценной информации вводит женщину в заблуждение, в результате она недооценивает пользу грудного вскармливания для малыша. Давайте попробуем понять, действительно ли вещества, содержащиеся в молоке, настолько полезны.
кормящая мама

 

Уникальные свойства молока

Зрелое грудное молоко кормящей матери – кладезь полезных компонентов. Интересно, что у каждой женщины индивидуальный состав вырабатываемого продукта. Более того, в левой и правой груди состав молока различный. От кормления к кормлению набор питательных веществ меняется, даже в рамках одного кормления происходит смена составляющих. Все изменения совсем не случайны, поскольку мать-природа заложила необходимые процессы для нормального роста и развития новорожденных.

Например, у женщины, родившей недоношенного малыша, молоко на протяжении 2 -3 недель по составу схоже с молозивом. Матери двойняшек, которые отдают предпочтение определенной груди, отмечают, что молоко в разных молочных железах разное. Так же по мере уменьшения лактации молоко накапливает большое количество иммуноглобулинов для защиты молочной железы и малыша.

Это означает, что в конкретный момент времени вырабатывается такое молоко, которое необходимо в данное время ребенку. Если попробовать обеспечить полноценный состав питания на искусственном вскармливании, маме потребуется запастись десятками смесей и приобрести диагностическую лабораторию.

Грудное молоко считается комплексной жидкостью, изменения состава которой подчиняются законам и нуждам дитя. Но из чего же состоит живительный и чудесный эликсир?

Вода

В жидкости, вырабатываемой молочной железой, содержится почти 87% воды. Новорожденный испытывает потребность в поступлении воды в организм, а благодатный «эликсир» обеспечивает в полной мере данные потребности. Поскольку эта вода — биологически активное вещество, наилучшим образом усваиваемое маленьким человечком.

Международная Молочная Лига провела эксперимент, подтверждающий пользу вырабатываемой молочными железами жидкости. Европейские семьи с новорожденными детьми были направлены в Африку, где регулярная температура — 50 градусов. Детей разделили на три группы:

  • искусственники;
  • малыши, питающиеся грудью, но допаиваемые водой;
  • находящиеся на полном грудном вскармливании.

На протяжении всего периода с семьями работали врачи-педиатры с передвижной лабораторией. После установленного периода у наблюдаемых брали анализы крови и мочи. Как показали результаты, в 50-градусную жару меньше всех страдали детки, находящиеся на грудном вскармливании. Дети этой группы не ощущали обезвоживания, в то время как представители двух других групп испытывали дискомфорт. Это подтвердили результаты исследований: анализы этих грудничков были в разы лучше тех, кого допаивали водой. Это говорит о том, что состав грудного молока несравним с другой жидкостью, и регулируется в зависимости от внешних условий.

Углеводная сладость

Еще одна важная составляющая – углеводы, количественная мера которых достигает 7% от общего состава молока. В молоке содержится большая доля лактозы, также в меньшем количестве имеются галактоза, фруктоза и другие олигосахариды. Молочный сахар – специфический продукт, необходимый исключительно в первые годы жизни ребенка.

В таблице представлены данные по количественному составу полезных веществ в молоке животных и женщин.

МолокоБелки общиеАльбумины
Глобулины
ЖирЛактозаМинералы
Животных:
Коровы3,30,64,04,60,7
Козы 3,80,74,14,60,8
Овцы5,80,86,74,60,8
Буйволицы4,10,67,74,80,7
Самки оленя северного10,92,219,73,61,4
Верблюдицы одногорбой3,70,94,05,20,7
Кобылицы1,90,62,06,40,3
Самки яка5,60,97,85,00,9
Женское1,51,04,56,50,3

Роль лактозы в нормальном росте и развитии малыша чрезвычайно велика. Благодаря молочному сахару в организме:

  • усваивается кальций и железо;
  • вырабатываются вещества для развития нервной системы;
  • активизируется выработка лактобактерий – полезной микрофлоры, защищающей организм от патогенных бактерий.

Кроме того, в состав грудного молока входит лактаза – фермент для переработки собственного молочного сахара. Поскольку этот фермент находится в заднем молоке, получают его те малыши, которые получают грудь по требованию и при ночном вскармливании. Получение заднего молока возможно при длительном прикладывании к одной и той же груди.
козье молоко

Жиры

Женское молоко – питательный комплексный продукт, содержащий большое количество жиров, общая доля которых достигает 4% от всего количества. Но и этого достаточно для полного обеспечения детского организма энергией. Интересно, что на протяжении суток содержание жиров в молоке полностью сбалансировано. Идеальное сочетание жиров и углеводов позволяет обеспечить энергетические потребности на 100% в первый год жизни и на 50% – во второй и последующие.

Поскольку механизмы усвоения жировых микроскопических шариков в детском неокрепшем организме еще незрелы, в молоке содержится фермент липаза, позволяющий усваивать материнскую пищу. В составе молока или молозива других млекопитающих такого фермента нет. Благодаря липазе расщепляется жир до допустимого состояния.

В грудном молоке содержатся ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты в разном количестве. Такие полиненасыщенные кислоты, как линолиевая и арахидоновая, оказывают влияние на развитие мозга. От выработки этих двух веществ зависит наличие простагландинов, активизирующих пищеварение и созревание клеток кишечника.

Белки

В составе женского молока белкам отводится не более 1%, что гораздо меньше в сравнении с другими млекопитающими. Кроме того, с развитием и ростом ребенка количество белка сокращается. Это обусловлено тем, что необходимость новорожденного и годовалого малыша в белке различна, отличается как минимум в 3 раза. Чрезмерное поступление белков в организм ребенка чревато осложнениями: сахарный диабет, расстройства почек, ожирение и т.д. Поэтому природа позаботилась о том, чтобы для малыша вырабатывалось ровно столько белков, сколько это требуется подрастающему организму.

коровье молоко

Альфа-лактальбумин – основной белок человеческого молока, является главным источником питания. Выступает агентом при выработки лактозы. Невероятно, но грудное молоко помогает новорожденному переваривать само себя. Это возможно благодаря вырабатываемым липазе и лактазе, уже знакомым нам ферментам. Кроме того, следует отметить таурин, цистин и метионин. Эти аминокислоты необходимы для усвоения жиров, передачи нервных импульсов, выступают в качестве нейромодуляторов при формировании нервной системы.

Белки выполняют и другие функции. Так, лактоферрин связывает железо и останавливает развитие вредных микроорганизмов, формируя защитные механизмы. В состав входят особые противоинфекционные белки – иммуноглобулины, предотвращающие развитие инфекций в организме ребенка, пока несформированная иммунная система не способна самостоятельно вырабатывать антитела. При любом заболевании грудничка молоко матери дает ему не только питательные вещества, но и дополнительные защитные факторы, позволяющие побороть заболевание.

Кроме белков, жиров и углеводов в состав молока входит масса витаминов, минеральных солей и микроэлементов. Подобные вещества, даже в таком малом количестве, положительно влияют на организм. Например, в женское молоко входит 15 гормонов, которые ни за что не добавят в искусственную смесь. Или факторы роста – биологически активные вещества, синтезировать которые в лабораторных условиях невозможно. Обмен веществ у ребенка в определенной степени контролируется молоком матери. Пока малыш находится на грудном вскармливании, дополнительных витаминов ему не требуется.

Возможность кормить ребенка собственным молоком – чудо, дарованное женщине природой. Даже в преклонные годы женщины способны к лактации, все зависит от эмоционального фона и психологического настроя.

Понравилась статья? Поделитесь ей
Наверх